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它的营养是牛奶6倍,每天早上用它熬粥,健脑益智,孩子营养不愁

中餐专题 22nd 6月 2018 佛系大厨 43

它的营养是牛奶6倍,每天早上用它熬粥,健脑益智,孩子营养不愁

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它的营养是牛奶6倍,每天早上用它熬粥,健脑益智,孩子营养不愁


核桃既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。核桃含有丰富的亚油酸及DHA,是大脑和视觉功能发育所必需的营养成份;其含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。


有科学证明每100克核桃中蛋白质为15~20克,每100克牛奶中蛋白质3.00克,所以核桃的营养是牛奶的5-7倍呦~以后妈妈们给孩子做早餐可以选择煮一锅核桃粥,健脑益智更营养!


益智核桃粥


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配料:


核桃30克、花生30克、糯米50克、小米40克、大米50克、枸杞15克、水适量

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烹饪步骤:


1.准备所有食材。
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2.将所有食材清洗干净,用水浸泡一晚。(枸杞除外不用浸泡)
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3.将浸泡好的花生捣碎。
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4.核桃也要捣碎备用。
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5.准备一个熬粥的锅添加适量的清水放入糯米,小米,大米。
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6.将捣碎的花生,核桃一并放入锅中。
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7.开大火烧沸把浮上来的泡沫撇干净。
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8.烧沸后要用勺不停地搅拌以免粘锅。撇清泡沫盖上盖子改中火熬1小时左右。
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9.待粥熬得浓稠再放入枸杞继续熬5分钟。
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10.时间嘀嗒地过着,看、粥熬好啦!
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11.这是一款很不错的养生健康粥。
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哈妹讲一讲


1.浸泡过食材的水不要到掉,可以同食材一起下锅。

2.这道粥可以做两种口味,喜欢咸味可以做成咸的,如果是咸味可以放猪油,盐和葱花也很不错。喜欢甜食可以放冰糖。

3.为了节省时间,熬粥的工具可以选择压力锅这样更快速。



 想喝这碗粥的 

就给哈妹点鼓励吧~

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):它的营养是牛奶6倍,每天早上用它熬粥,健脑益智,孩子营养不愁