最近发现公司有很多女同事都特别喜欢吃南瓜，悄悄问过才知道，原来南瓜就是女人的最爱啊。
它的营养价值丰富，含有很高的膳食纤维，还富含各种维生素和矿物质。还有促消化、补血养颜、促进睡眠和增强免疫力的功效，堪称“超级食物”。
哈妹今天就给大家分享两道南瓜美食吧，不过，虽然这样做出来的南瓜营养又美味，但有糖尿病的朋友还是要克制一下哦~~
南瓜球
配料:
南瓜（去皮）150克、炼乳一汤匙、面粉20克、糯米粉70克、牛奶少许、面包糠适量、油适量
烹饪步骤:
1.南瓜去皮去籽洗净切成薄片盖上保鲜膜放入微波炉加热五分钟
2.取出用勺子压成泥
3.加入炼乳搅拌均匀
4.加入面粉、糯米粉揉成团
5.取适量的南瓜泥揉成丸子
6.依次揉完所有的南瓜泥
7.牛奶、面包糠备好
8.先把南瓜丸子放入牛奶中沾满牛奶
9.再放入面包糠中裹上一层面包糠
10.依次做好所有的南瓜丸子
11.锅中倒入适量油烧至六成热时放入南瓜丸子，中小火炸至金黄色
12.捞出控油
13.美味南瓜球可以吃啦~
菜谱小贴士:
1、喜欢甜的可以加多一汤匙炼乳和白糖。
2、糯米粉不要一次性加入，边加边揉，直至能成团即可。
3、可以不下面粉，纯糯米，我下面粉是想要没那么软绵绵。
椒盐南瓜条
配料:
南瓜300克、万用香炸粉大约80克、味极鲜酱油半汤匙、盐适量、鸡精适量、清水适量、油适量、椒盐适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.南瓜切成条状备用
3.把万用香炸粉倒入碗中，加入味极鲜酱油、盐、鸡精、清水调成糊状备用
4.把南瓜条放入面糊中裹上面粉
5.锅中倒入适量油烧至六成热时放入南瓜条，小火炸至淡黄色
6.捞出控油
7.等锅中的油再次回温时再把南瓜条放入复炸一次，炸至金黄色
8.捞出沥干油分备用
9.摆盘撒上椒盐即可食用
菜谱小贴士: 南瓜最好切小条一点，我切太大了。炸出来不是很好看
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：很多人大概不知道它堪称“超级食物”，悄悄告诉你，多吃它促消化，还补血养颜
