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10分钟健康小炒,春季吃最佳,清淡营养,健脾开胃,补充维生素

中餐专题 21st 4月 2019 佛系大厨 80

平常的工作和生活都很忙,常常会因为下班晚,没时间做晚饭,不吃或者点外卖吃,不仅不营养,长时间吃外卖重油重盐,身体代谢不出来,对身体也会造成负担,影响身体的健康。


其实家常小炒做起来还是很简单的,都是随手可见的家常食材,十分钟就可以做好出锅,清淡又营养,还能健脾胃,补充维生素,比吃外卖什么的强多了,关键是还省时。


下面哈妹分享一道清炒豆苗给大家,做法很简单,十分钟就能出锅,清脆可口,晚上吃也不怕胖。


清炒豆苗


10分钟健康小炒,春季吃最佳,清淡营养,健脾开胃,补充维生素


配料:
豆苗300克、红柿子椒适量、小葱少许、大蒜少许、花椒少许、盐一点点、醋少许

烹饪步骤:
1.洗净的豆苗准备好,
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2.葱切丝,红椒切丝,蒜切片,花椒,都准备好这些,
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3.热锅倒油
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4.油量自己来定,
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5.油热下花椒,感觉花椒有点少,下锅时又多加了点,
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6.下葱花,蒜片,煸炒,
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7.接着放红椒丝,继续煸炒,
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8.煸炒好彩椒,放入豆苗,继续煸炒,淋少量水,
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9.炒几分钟豆苗就变颜色了,非常好看呢,
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10.大火继续翻炒,一定要不停翻炒,这样能均匀熟透,
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11.加入盐,倒醋,继续翻炒,拌匀马上出锅了,
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12.出锅装盘子唠,
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):10分钟健康小炒,春季吃最佳,清淡营养,健脾开胃,补充维生素