黄金西葫芦
西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量
烹饪步骤:
1.鸡蛋液加入适量面粉和盐搅拌，调至能拉丝
2.西葫芦切片备用
3.将西葫芦放入调好的蛋液中，沾满蛋液
4.热油，把沾好蛋液的西葫芦放入热油中开始煎
5.煎至两面金黄就可以了
西葫芦炒口蘑
西葫芦1个、口蘑3个、木耳10片、胡萝卜1小截、青红椒各1/4个、生姜2片、蒜头2粒、食用油适量、生抽适量、盐适量、糖少许
烹饪步骤:
1.西葫芦洗干净后去头尾去瓤，切成片。
2.所有食材都切成片。
3.起油锅，油热后放入所有食材，煸炒。
4.西葫芦变软后，加入适量生抽/食盐和少许糖，翻炒均匀，可适当加少许清水。
5.出锅装盘。
6.快捷又好吃的西葫芦炒口蘑就做好了。
7.再来一张。
水波蛋西葫芦吐司
全麦面包切片2片、鸡蛋2个、西葫芦1个、黄油10克、盐1克、黑胡椒粉1克
烹饪步骤:
1.准备好食材。全麦面包、西葫芦、鸡蛋、黄油、黑胡椒粉。
2.西葫芦滚刀切块儿放入盆中。
3.西葫芦撒上盐、黑胡椒粉，翻转均匀，腌制5分钟。
4.锅中烧开水，关小火打入荷包蛋，盖上盖儿小火儿煮两分钟关火。
5.捞出荷包蛋待用。
6.锅中放入小块儿黄油，小火儿化开。
7.放入全麦面包切片，小火儿煎一分钟。
8.翻面再煎一分钟。
9.面包片取出待用。
10.锅中再化一小块黄油。
11.放入腌好的西葫芦，翻炒均匀。
12.香煎两分钟即可出锅。
13.将煎好的西葫芦放在面包片上。
14.再放上溏心荷包蛋。
15.在荷包蛋上撒上一些盐和黑胡椒粉。
16.将溏心蛋挑破，流出金黄色的蛋液，美味很诱人。
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：这菜吃了真赚，脆嫩爽口还减脂，减肥还能不亏嘴
