甜品做法介绍一款大小朋友都喜欢的早餐做法——彩色水饺,在制作时,需要过滤渣子,然后在和面粉一起混合,面团一定揉久一点,要稍微硬一点,不然饺子成不了型。内陷大家自由发挥,荤素皆可!
用料 :
红苋菜 | |
菠菜 | |
鸭蛋 | |
面粉 | |
金针菇 | |
木耳 | |
鲜肉 | |
盐 | |
香油 | |
花生油 | |
鸡精 |
彩色水饺的做法:
1、红苋菜洗净
2、入热水焯一下立即取出
3、榨汁机榨取红色菜汁
4、漏筛过滤菜渣
5、菠菜洗净
6、直接榨取绿色菜汁
7、三种颜色准备好,黄色的是鸭蛋黄
8、面粉加一个鸡蛋和红色菜汁和成面团
9、颜色漂亮吧?
10、面粉加一个鸡蛋和成绿色面团
11、翠绿翠绿的
12、鸭蛋加适量温水和成黄色面团
13、可爱的鸭蛋黄
14、金针菇焯水攥干水份备用
15、木耳洗净
16、肉馅加入葱姜和香油
17、加入食盐
18、加入鸡精
19、加入老抽
20、在加入蚝油
21、金针菇和木耳切丁加入肉馅
22、拌匀
23、包饺子
24、好美
25、煮饺子
26、开动吧
小贴士:颜色真赞
原文始发于微信公众号(甜品做法):学做早餐·彩色水饺做法