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年糕这样做,不揉打,也能软糯Q弹,蒸好就上桌,比点心还好吃

中餐专题 23rd 3月 2019 佛系大厨 63

年糕这样做,不揉打,也能软糯Q弹,蒸好就上桌,比点心还好吃

年糕这样做,不揉打,也能软糯Q弹,蒸好就上桌,比点心还好吃
年糕这样做,不揉打,也能软糯Q弹,蒸好就上桌,比点心还好吃
年糕这样做,不揉打,也能软糯Q弹,蒸好就上桌,比点心还好吃

年糕是我们生活中常见的食材,寓意也特好,是新年的应时食品,寓意着“人们的生活水平一年比一年高”。


我们家不论是新年还是平时都会做一些年糕来吃,既可以当做平时的点心,也可以当主食来吃,软糯Q弹,特别好吃。


哈妹今天给大家分享一道年糕新做法,不用揉打,年糕也能软糯有弹性,蒸一蒸就能上桌,特别简单。


糯米粉蒸年糕


年糕这样做,不揉打,也能软糯Q弹,蒸好就上桌,比点心还好吃


配料:
糯米粉500克、白糖适量、植物油30克、水适量

烹饪步骤:
1.准备下食材!白糖,糯米粉,植物油!

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2.把白糖和糯米粉放入一个大碗里!加适量的植物油!

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3.放适量的水,揉搓均匀!

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4.揉搓成面团!

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5.用一个有点深度的大碗,铺上保鲜膜,保鲜膜上涂适量的油!

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6.把揉搓好的糯米团放入,铺好!

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7.放蒸锅蒸二十分钟左右!

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8.拿出来,冷却后切块! 切好块的摆盘,好好吃! 


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):年糕这样做,不揉打,也能软糯Q弹,蒸好就上桌,比点心还好吃