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教你做7天不重样的早餐,美味又营养,天冷了早餐就该这么吃!

中餐专题 15th 1月 2019 佛系大厨 41

教你做7天不重样的早餐,美味又营养,天冷了早餐就该这么吃!

教你做7天不重样的早餐,美味又营养,天冷了早餐就该这么吃!
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每天早上能吃到早餐,是一件非常幸福的事情。用一碗热气腾腾的早餐来迎接忙碌的一天,既充实又快乐。


尤其是天气冷了,在外面买早餐没有一会儿就冷了,冷冰冰的吃了肚子也难受。哈妹给大家推荐7道简单的早餐做法,简单易上手,不要花几分钟,就能吃到热乎乎的早餐,暖胃更暖心哦。


香煎鸡蛋馒头片

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配料:
馒头1个、鸡蛋两个、盐少许 


烹饪步骤:
1.将冷馒头切成1.5厘米厚的片

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2.鸡蛋打散,加少许食盐搅拌均匀备用

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3.将馒头片放入调好的蛋液中,均匀地裹上蛋液

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4.将裹好蛋液的馒头片摆入预热好的平底锅中

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5.小火煎制两面金黄即可出锅

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6.装盘,挤上点番茄酱品尝吧

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芝麻南瓜饼

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配料:
南瓜200克、糯米粉300克、白糖适量、黑白芝麻适量 


烹饪步骤:
1.南瓜去皮去瓢切薄片

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2.南瓜用微波炉高火叮8-10分钟熟了拿出来趁热加入白糖拌匀

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3.稍微凉了再加入糯米粉

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4.揉成团,糯米粉加到以不粘手为好

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5.再把面团分成小剂子大概30克左右

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6.再用手掌按扁放到芝麻里面使外边都粘上芝麻

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7.依次做好

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8.上锅放油,油大概七成热再放南瓜饼,小火慢煎

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9.煎至两面金黄,饼稍微鼓起来就好啦

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薏米红豆莲子粥

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配料:
薏米30克、红豆20克、水适量 


烹饪步骤:
1.把薏米,红豆,莲子分别洗净,用清水泡一个晚上。

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2.洗好的红豆。

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3.莲子。

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4.无油锅加适量的水,先放进去薏米,大火煮开转小火慢煮。

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5.在放红豆。

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6.最后放莲子。

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7.煮饭粘稠即可。有的人不喜欢粘乎乎的,那就多放一点水。

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8.喜欢喝甜粥的,可以加进去冰糖哦!

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生煎饺子

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配料:
饺子皮适量、瘦肉适量、芹菜适量、盐少许、料酒少许

烹饪步骤:
1.准备好食材。

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2.瘦肉和芹菜剁成末,加料酒和盐腌制一下。

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3.将芹菜肉末放在饺子皮上。

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4.将中间的皮子捏下黏连。

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5.右边的皮子朝中间折叠。

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6.左边部分也朝中间折叠。

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7.依次完成。

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8.锅中放少许油,下饺子煎制。

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9.底部煎至黄亮就倒入适量开水,加盖焖煮至汁水收干,再煎一分钟即可出锅。

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南瓜小米粥

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配料:
南瓜500克、小米200克、燕麦片适量、清水适量 


烹饪步骤:
1.南瓜洗净,挖去南瓜子

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2.将南瓜皮削去,切成块备用

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3.切好的南瓜块用清水浸泡一小时左右

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4.南瓜倒入锅中,浸泡南瓜的水不要倒掉,一起倒入锅中

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5.大火烧开,然后转小火

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6.小米和燕麦片淘干净备用

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7.待南瓜煮软烂后,倒入小米和燕麦片,煮15分钟左右

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热干面

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配料:
热干面150g、花生酱适量、芝麻酱适量、麻油适量、酸豆角适量、榨菜碎米(选择)适量、辣椒油(选择)适量、黄豆酱(选择)适量、葱花适量、蒜蓉适量、盐少量

烹饪步骤:
1.准备好调料

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2.面条选择“热干面”

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3.准备好蒜蓉、葱花、酸豇豆和榨菜碎米

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4.将花生酱、芝麻酱、麻油和少量食盐,再根据喜好添加辣椒油和黄豆酱,用勺子顺着一个方向充分搅拌,直至它们充分混合成糊状即可

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5.将热干面放入开水中煮熟

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6.捞出,控干水分放入碗中

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7.浇上之前准备好的调料

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8.再放上蒜蓉、酸豆角和榨菜碎米等小菜,撒上葱花即可

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拌面

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配料:
面条适量、蔬菜适量、花生米适量、糖适量、老干妈适量、味精适量、芝麻油适量、盐适量 


烹饪步骤:
1.准备材料,注:面条要买做炒面的那种面

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2.煮面

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3.烫蔬菜,注:蔬菜可以选自己喜欢的(黄瓜丝,绿豆芽,生菜……)我这里用了苋菜。

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4.煮好的面和蔬菜捞出,凉后加入芝麻油,老干妈,盐,糖,味精拌均匀(喜欢吃醋和蒜的可以加点味道很棒,就是吃完有点味)

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5.装盘享受美味

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):教你做7天不重样的早餐,美味又营养,天冷了早餐就该这么吃!