通常红糖我们都是泡水喝,今天哈妹要给大家用红糖做一款早餐饼,制作方法简单,不需要揉面也不用擀面,吃起来香甜可口,另外饼里还混合了燕麦,饱腹感很强,早上吃几个就能元气满满,赶紧学起来咯~
红糖燕麦早餐饼
配料:
燕麦、红糖、酵母、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油
烹饪步骤:
1.主备好生燕麦
2.传统红糖,捡去里面的颗粒
3.鸡蛋、低筋粉、牛奶准备好,黄油融化好
4.取安琪酵母三分之一,用少量水融化开
5.先把红糖与鸡蛋放一起打开,红糖一定不要有颗粒,然后加入牛奶和黄油搅拌,再加入低筋粉和燕麦,最后加入酵母,大概拌成如图妆,能成型
6.在烤盘上刷一层黄油,把上一步中的成型面粉燕麦混合物,用手团成球,再压扁,不要太厚哦
7.放烤箱烤180度烤10-15分钟
8.再把燕麦饼翻过来拷7、8分钟
9.这样就完工了
10.可以把它当早餐或者下午茶点心都可以哦
菜谱小贴士: 搅拌红糖的时候一定要一定不要有颗粒,每种烤箱都不一样,制作的时候,可以多翻几遍看看,不要烤糊喽
原文始发于微信公众号(香哈菜谱):快手早餐饼这么做,不揉面不擀面,补气又养颜,比面包好吃100倍!