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无需烘焙免烤的甜品制作巧克力杏仁球-浪漫之浓醇甜点

甜品专题 11th 11月 2016 佛系大厨 43

无需烘焙免烤的甜品制作巧克力杏仁球-浪漫之浓醇甜点

甜品做法

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无需烘焙免烤的甜品制作巧克力杏仁球-浪漫之浓醇甜点——朗姆酒的味道,更衬纯黑巧克力的香醇,细细品味化在口唇之间的美味。

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料


120 淡奶油70
30 黄油10
少许

巧克力杏仁球-浪漫之浓醇甜品#青春食堂#的做法步骤

无需烘焙免烤的甜品制作巧克力杏仁球-浪漫之浓醇甜点

1. 全家福,准备好所有食材。

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2. 巧克力切成小块隔水融化。

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3. 先后加入杏仁粉/杏仁粒,黄油和冰的淡奶油。

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4. 加入少许朗姆酒。放入冰箱冷藏30分钟以上。

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5. 融化硬巧克力,将冰箱冷藏的巧克力搓成大约20g左右的小圆球,放入融化的硬巧克力中淋面,用勺子舀起放入盘中冷却凝固

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6. 将少量的硬巧克力装入裱花带在凝固的巧克力球上拉丝

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7. 并撒上少量的杏仁粒

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8. 最后装入纸托中。

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9. 成品图。夏天巧克力不宜凝固的话可以放冰箱再冷藏一下食用。


(本文来源网络,版权归原作者,如有侵权请联系删除)


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原文始发于微信公众号(甜品做法):无需烘焙免烤的甜品制作巧克力杏仁球-浪漫之浓醇甜点