紧张刺激的买了一把心仪已久的源昭忠。本来18号才到的，结果提前到了！开心的不要不要的！给大家来一个开箱视频，一起开心开心！
在欧美的影响力极大，一段youtube上白二本烧切书的视频，播放量超过百万。。国内各大视频网站也有。
本烧青二的价格比较高，日本售价是129，600日,并且只是普通的黑水牛角黑檀八角柄。
MizunoTanrenjo Akitada Hontanren系列刀具采用Blue Steel No.2; HRc.62-63制造，是Mizuno大型选择中最畅销的刀具系列。
Hontanren系列刀具采用传统方法锻造，磨刀和抛光，Mizuno Tanrenjo对精细工艺的热情确保了这些刀具具有出色的锋利度和切削性能。
这把刀配有传统的日本“D形”玉兰木手柄，配有水牛角套圈/衣领，还包括一个匹配的玉兰木Saya（护套），以便妥善保管。
Gyuto是经典西式厨师刀的日本版。它可以与各种不同的切割技术一起使用，以实现广泛的厨房任务，适合切割绝大多数肉类，鱼类，蔬菜和水果。 Gyuto是真正的多用途刀。
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原文始发于微信公众号（西餐入门）：终于买到这把吹毛断发的牛刀了！开箱视频来了
