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终于买到这把吹毛断发的牛刀了!开箱视频来了

西餐专题 16th 12月 2018 佛系大厨 99

紧张刺激的买了一把心仪已久的源昭忠。本来18号才到的,结果提前到了!开心的不要不要的!给大家来一个开箱视频,一起开心开心!

在欧美的影响力极大,一段youtube上白二本烧切书的视频,播放量超过百万。。国内各大视频网站也有。

本烧青二的价格比较高,日本售价是129,600日,并且只是普通的黑水牛角黑檀八角柄。

MizunoTanrenjo Akitada Hontanren系列刀具采用Blue Steel No.2; HRc.62-63制造,是Mizuno大型选择中最畅销的刀具系列。

 

Hontanren系列刀具采用传统方法锻造,磨刀和抛光,Mizuno Tanrenjo对精细工艺的热情确保了这些刀具具有出色的锋利度和切削性能。

 

这把刀配有传统的日本“D形”玉兰木手柄,配有水牛角套圈/衣领,还包括一个匹配的玉兰木Saya(护套),以便妥善保管。

 

Gyuto是经典西式厨师刀的日本版。它可以与各种不同的切割技术一起使用,以实现广泛的厨房任务,适合切割绝大多数肉类,鱼类,蔬菜和水果。 Gyuto是真正的多用途刀。


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原文始发于微信公众号(西餐入门):终于买到这把吹毛断发的牛刀了!开箱视频来了