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食材：
剑鱼片，每个约 160 克
柠汁 100 毫升
1 个蒜瓣切粒
柠檬皮 15 毫升
牛至，一小撮
腌酸豆 60 毫升
特纯橄榄油油 60 毫升
盐
撒 5 毫升的柠檬汁，牛至在鱼片上腌 10 分钟。
在平底锅里热油，炒 2 分钟，中途翻面，然后加入大蒜，剩下的柠檬汁和柠檬皮再煮 2 分钟。
然后加入腌酸⾖豆，用生菜和柠檬片装饰。
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原文始发于微信公众号（西餐教学）：地中海风的意大利剑鱼
