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洋葱就要配“一宝”,每周吃一次,血管干净没烦恼,身体更健康

中餐专题 27th 4月 2019 佛系大厨 52

洋葱又名皮牙子,是我们生活中常见的蔬菜,不仅可以当主菜,也可以当配菜,肉质脆嫩,清炒食用或者配肉,都是不错的家常菜。

洋葱的辣味能够抗寒,抵御流感病毒,有好的杀菌作用,春季吃,效果不错。经常食用洋葱,对于高血压和心脑血管病人都有保健作用,配合着胡萝卜一起食用,还能减少眼睛的疲劳和干燥,而且胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,也有很好的降压作用,两种菜一起吃,更健康。


下面哈妹分享一道胡萝卜炒洋葱的做法给大家,可以做给家人吃,每周吃一次,对身体有好处,蔬菜含有大量膳食纤维,可以促进肠道消化,身体没负担。


胡萝卜炒洋葱


洋葱就要配“一宝”,每周吃一次,血管干净没烦恼,身体更健康


配料:
胡萝卜一根、洋葱半个、青椒半个、葱蒜各适量、油适量、蘑菇精适量、盐适量

烹饪步骤:
1.准备食材
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2.胡萝卜切菱形片、洋葱和青椒切不规则片状
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3.葱切小段,蒜切片
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4.锅里油烧热,放入葱蒜炒香
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5.放入胡萝卜翻炒一分钟
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6.放入洋葱炒至断生
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7.放入青椒翻炒翻炒一分钟
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8.加入蘑菇精提鲜,翻炒半分钟
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9.加盐调味,翻炒均匀即可
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10.颜值高、又好吃的菜菜来了!
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11.开动吧
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菜谱小贴士: 胡萝卜用油炒才能释放维生素A,所以先下锅;洋葱最好用紫皮的,营养比白皮的高;切洋葱怕流泪,先把洋葱放冰箱冷冻一小时再切;加盐调味要根据自家口味来定。


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):洋葱就要配“一宝”,每周吃一次,血管干净没烦恼,身体更健康