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烘焙甜品高颜值彩虹迷你甜甜圈的做法|惊艳小伙伴

甜品专题 12th 1月 2017 佛系大厨 38

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主料


全蛋液20g 牛奶35g
低筋面粉40g 15g
黄油30g 12g
1g 2g

辅料


50g 牛奶12g


彩虹迷你甜甜圈的做法步骤

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1. 黄油加入细砂糖和盐,打至羽毛状

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2. 分2至3次混入鸡蛋液,用打蛋器混合均匀;筛入粉类

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3. 加入牛奶,搅拌均匀

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4. 将甜甜圈面糊装入裱花袋

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5. 挤入甜甜圈模具

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6. 放入预热好的烤箱,180度7-9分钟

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7. 糖霜加入温牛奶调好状态,加入色素

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8. 甜甜圈的一面沾上彩虹糖霜,用裱花袋装粉红色糖霜挤波浪形糖霜装饰

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9. 成品


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原文始发于微信公众号(甜品做法):烘焙甜品高颜值彩虹迷你甜甜圈的做法|惊艳小伙伴