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不用去甜品店,超实在的芒果班戟在家自己做!

甜品专题 5th 3月 2019 佛系大厨 53

不用去甜品店,超实在的芒果班戟在家自己做!

又到了吃甜品的季节,但总会嫌弃甜品店的价格贵或者是用料不实在,喜欢吃芒果的我怎能错过自己在家做芒果班戟呢!可以说是大写的实在➕好吃了不用去甜品店,超实在的芒果班戟在家自己做!不用去甜品店,超实在的芒果班戟在家自己做!

不用去甜品店,超实在的芒果班戟在家自己做!

所需材料:

芒果,鸡蛋4个,白糖,黄油,面粉,淡奶油400ml,鲜奶油

步骤:

1.过滤4个鸡蛋,留蛋黄

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2.加入白糖30g

3.加入面粉80g,要用面粉筛筛过哦

4.加入鲜奶250ml

5.加入融化的黄油15g,这里我直接用薄饼机来融化黄油,真是太方便了

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6.都搅拌完后用过滤筛再筛一遍

7.铛铛铛,介绍一下做面皮的神器《金正 官方抖音网红薄饼机P10 零厨艺也能做各种美食 香蕉松饼煎饼烤肉全拿下》

3分钟预热后就可以直接扣在搅拌好的白色盆盆里啦

这里有几个小tip:加热速度非常快,基本扣完后过几秒就可以把面皮摘下来了,不然会焦掉哟

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8.淡奶油400ml,加入白糖40g,白糖记得分三次放,然后用打奶油机分期搅拌

9.最后就是把切好的芒果和奶油放到面皮里,就大功告成啦不用去甜品店,超实在的芒果班戟在家自己做!不用去甜品店,超实在的芒果班戟在家自己做!

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原文始发于微信公众号(教你做甜品):不用去甜品店,超实在的芒果班戟在家自己做!