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好滋味丨奶香味的苹果你吃过吗?皮薄肉厚,脆甜多汁!

中餐专题 22nd 3月 2020 佛系大厨 121

奶香味的苹果你吃过吗?


来自山东烟台的奶油富士,果皮是漂亮的黄油色,咬一口,果肉嫩白细腻,清脆香甜。


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看起来像是个绵软沙面的黄元帅,咬一口,却是脆脆生生它其实是“红富士”,有着媲美阿克苏的甜。


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奶油富士它的表皮很薄,吃起来就像直接咬在果肉上毫无存在感,不需要削皮吃!


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除了皮薄,果肉还非常松脆,脆脆的果肉里都裹着满满清新香甜的果汁,每咬一口果汁就疯狂往外滴!

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普通苹果甜度也就13°左右,而奶油富士,随随便便就能高达19.4°。


它的甜清爽不齁嗓,和仅有的1分酸完美融合。

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你不知道的黄金奶油富士 


不同于常规苹果颜色,它外表是温柔奶黄色,比普通苹果还大一圈,显得饱满圆润胖嘟嘟


离着远远的就能闻到一股清香苹果味,细闻还有淡淡奶香,这样的市面上很难见到!


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虽然它看起来没有花牛苹果那般鲜红漂亮,但是圆润的外表还是把大家给迷住了!


细腻的果肉又脆又甜,完全吃不到涩涩的觉,汁水也很丰富……

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没想它的口感居然能胜过红富士的脆、阿克苏的甜!难怪这么晚才上市,毕竟美味总是值得等待的!吃过它的人,更是被圈成了”铁粉”!


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是喝着山泉水长大的苹果

也是被果农捧在手上的宠儿


这黄金奶油富士苹果价格虽然平民,但来头可大!它产自中国最早栽培苹果的地方 – 山东烟台。


烟台东连威海,北濒渤海、黄海,四季分明,降水较充沛年平均日照时数2488.9小时!


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为了保护土壤生态,给苹果提供良好的生长环境,昆嵛山自然保护区下的30公里内都是禁止使用化肥农药。


这里的果农坚持人工除草,不打任何除草剂,连肥料用的都是自家鸡粪貂粪和绿草发酵加工的绿色有机肥。


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作为烟台苹果中的珍稀品种,黄金奶油富士也是十分地娇气,一点风吹雨打都经不起。

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果农们不打农药不打蜡,从根本上就杜绝了有害物质的残留。


而且奶油富士种植过程中,撕开袋子就是最天然的样子,金黄灿灿的颜色,看起来十分诱人。


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随便洗一洗就可以带皮吃,而且营养价值更高,是可以看得见的放心果。


如果你从没有见过它,那么你更加要尝一尝,这颗会刷新你对苹果认识的黄金奶油富士!


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):好滋味丨奶香味的苹果你吃过吗?皮薄肉厚,脆甜多汁!