热闹的春节已经慢慢接近了尾声，相信很多小伙伴跟哈妹一样，每天都沉浸在大鱼大肉的海洋里，每逢佳节胖五斤，也不是没有道理的。
春节大家总是把最好的菜都留给了家人朋友，大鱼大肉多吃了，身体多多少少也会造成负担，不管是肠胃的消化上还是体重上都有明显的变化。
哈妹今天给大家推荐一道降脂减肥的菜——黑椒芦笋炒蘑菇，芦笋又称龙须菜，低热量营养价值高，经常食用可以降低血压，防止胆固醇聚集，改善心血管功能，低脂高纤维，是减肥人士的首选，促进肠胃蠕动，排出毒素。
麻香油泼芦笋
配料:
芦笋300克、小米椒1个、麻油适量、盐少许、白糖少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、鸡精少许、蒜2瓣
烹饪步骤:
1.芦笋切掉老的一部分。
2.芦笋、小米椒、蒜洗净。
3.芦笋、小米椒切菱形、蒜切粒。
4.锅里水烧开，加几滴油，少许盐，倒入芦笋焯熟。
5.捞出过凉水后控干、码盘。
6.铺上蒜粒、小米椒。
7.取一净碗加入生抽、香醋、白糖、鸡精、少许盐、1勺凉开水调匀，做成调料汁。
8.锅里烧热，倒适量麻油烧热。
9.泼在蒜粒、小米椒上面，再淋上调料汁，拌匀即食。
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：过年吃得太油腻，就要多吃它，降脂减肥保护心血管，吃着没负担
