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过年吃得太油腻,就要多吃它,降脂减肥保护心血管,吃着没负担

中餐专题 15th 2月 2019 佛系大厨 53

过年吃得太油腻,就要多吃它,降脂减肥保护心血管,吃着没负担

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热闹的春节已经慢慢接近了尾声,相信很多小伙伴跟哈妹一样,每天都沉浸在大鱼大肉的海洋里,每逢佳节胖五斤,也不是没有道理的。


春节大家总是把最好的菜都留给了家人朋友,大鱼大肉多吃了,身体多多少少也会造成负担,不管是肠胃的消化上还是体重上都有明显的变化。


哈妹今天给大家推荐一道降脂减肥的菜——黑椒芦笋炒蘑菇,芦笋又称龙须菜,低热量营养价值高,经常食用可以降低血压,防止胆固醇聚集,改善心血管功能,低脂高纤维,是减肥人士的首选,促进肠胃蠕动,排出毒素。


麻香油泼芦笋


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配料:
芦笋300克、小米椒1个、麻油适量、盐少许、白糖少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、鸡精少许、蒜2瓣

烹饪步骤:
1.芦笋切掉老的一部分。

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2.芦笋、小米椒、蒜洗净。

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3.芦笋、小米椒切菱形、蒜切粒。

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4.锅里水烧开,加几滴油,少许盐,倒入芦笋焯熟。

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5.捞出过凉水后控干、码盘。

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6.铺上蒜粒、小米椒。

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7.取一净碗加入生抽、香醋、白糖、鸡精、少许盐、1勺凉开水调匀,做成调料汁。

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8.锅里烧热,倒适量麻油烧热。

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9.泼在蒜粒、小米椒上面,再淋上调料汁,拌匀即食。

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):过年吃得太油腻,就要多吃它,降脂减肥保护心血管,吃着没负担