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夏日小甜品南瓜糯米糍来喽,喜欢的小仙女接着!

甜品专题 17th 2月 2019 佛系大厨 51

夏日小甜品南瓜糯米糍来喽,喜欢的小仙女接着!

夏日小甜品南瓜糯米糍来喽,喜欢的小仙女接着!今天做的南瓜糯米糍很好吃,里面包了家人最爱吃的豆沙(也可以换成紫薯泥哦)口感非常好夏日小甜品南瓜糯米糍来喽,喜欢的小仙女接着!很不错的一款甜品!糯糯的口感,淡淡的椰蓉味,甜到很温暖人心

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🍀食材准备🍀

糯米粉80g、澄粉30g、椰蓉45g、自制豆沙160g、开水10g、去皮南瓜60g

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🍀步骤如下🍀

1⃣️:南瓜切薄片上锅蒸15-20分钟熟透按成泥状,蒸出的南瓜水不用倒掉

2⃣️:加30g澄粉、80g糯米粉、开水先加一半,按需添加,别一次性都倒进去,南瓜蒸熟会有南瓜水的

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3⃣️:揉成不软不硬的适中面团,豆沙分成均等八份揉成圆球

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4⃣️:面团同样分成八等份,分别包好

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5⃣️:水烧热上锅蒸10分钟左右熟透即可

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6⃣️:时间到,哇!黄亮亮的颜色已经很诱惑了!乘热把南瓜糯米球放椰蓉碗里滚一下沾满椰蓉

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淡淡的椰香,咬一口满足感十足,豆沙也特别好吃!

⚠️:温馨提醒:如果家里没有澄粉就直接糯米粉,加了澄粉颜色更透Q弹!根据自己的喜好选择不同大小的南瓜糯米糍哦,也可以包蜜豆也很好吃。南瓜蒸熟出水,开水不要一次性倒入,按需添加!

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原文始发于微信公众号(教你做甜品):夏日小甜品南瓜糯米糍来喽,喜欢的小仙女接着!