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甜品伴侣蜜红豆做法·夏日甜点必备

甜品专题 2nd 8月 2016 佛系大厨 47

甜品伴侣蜜红豆做法·夏日甜点必备

甜品做法

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主料


红豆300g 200g
适量


蜜红豆~~夏日甜品必备的做法步骤

甜品伴侣蜜红豆做法·夏日甜点必备

1. 准备好红豆,要挑选那种红的小的,做出来好看。

甜品伴侣蜜红豆做法·夏日甜点必备

2. 碗里加清水浸泡十二个小时左右,清水要多加点,红豆很能吸水。

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3. 这是浸泡好的红豆。

甜品伴侣蜜红豆做法·夏日甜点必备

4. 锅内放半锅水,水开后放入红豆,转小火煮半个小时,记得不能用大火哦,会煮开花的,期间可加入几次冷水。

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5. 这是煮好的红豆,很酥了。

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6. 放冷水冲到彻底凉透。

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7. 把红豆用冷开水过一下,沥干水份,用指捻开一粒看看,红豆已经煮的很酥,但外形却保持完整。

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8. 红豆装入保鲜碗中,加入白糖 ,甜度随个人喜欢,我300克红豆放了大约200克白糖,盖上盖子放入冰箱腌渍一个晚上。

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9. 第二天就可以取出享用了,蜜甜,很好吃,做甜品必备的哦。

甜品伴侣蜜红豆做法·夏日甜点必备

10. 这是我用蜜红豆做的红豆牛奶西米露,自制的蜜红豆非常赞^_^

小贴士:

红豆一定要事先浸泡,不然很难煮酥,煮红豆水开后要转小火,以免红豆煮开花了不好看。

(本文来源网络,版权归原作者,如有侵权请联系删除)


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原文始发于微信公众号(甜品做法):甜品伴侣蜜红豆做法·夏日甜点必备