天气开始变冷,空气也变的干燥,这时候最容易伤肺。总听人说“养命先养肺”,我觉得很有道理,肺是供我们呼吸用的,所以我们一定要养好它。
今天给大家就给大家分享几种养肺效果很好的食物,首先分享的是山药,它对肺部有很好的滋养作用。而且既可做菜也可熬汤。再就是鱼新草,清热解毒,消肿利尿的功效。最后分享的就是萝卜,到处都能买到,主要是还能除痰润肺,解毒生津的效果。
话不多说,哈妹这个就给大家分享几道用这三种食材做出来的菜谱,在家为家人试着做做吧~~
南瓜山药羹
配料:
南瓜一小块、山药一根、红枣适量、玉米面适量
烹饪步骤:
1.准备材料有南瓜山药和红枣
2.将南瓜和山药洗干净去皮切块备用
3.锅中放入适量水倒入切好的南瓜和山药煮十几分钟左右
4.煮南瓜和山药的时候我们将玉米面和凉开水混合调好备用
5.当山药和南瓜煮烂时倒入准备好的玉米汁和红枣再煮几分钟
6.煮好后装入盘中就可以享用啦
菜谱小贴士: 山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。山药与甘遂不要一同食用,也不可与碱性药物同服。
鱼腥草老鸭汤
配料:
老鸭1/2只、鱼腥草根400g、盐适量、清水适量、料酒适量、姜1小块
烹饪步骤:
1.主要食材。
2.老鸭洗净、撕掉肥油,锅内注入适量清水,洗好的鸭肉冷水下锅,并加入适量料酒。
3.大火烧开后稍煮2、3分钟左右。
4.捞出温水冲净洗去浮沫。
5.另起炖锅注入适量清水,放入汆烫好的鸭肉,拍一块老姜,大火烧开后转小火炖2小时左右。
6.炖煮期间将鱼腥草洗净并拆成7、8厘米的段。
7.待鸭汤煲二个小时左右,鸭肉也基本?软了,此时放入清洗好的鱼腥草,继续炖煮40分钟左右。
8.调入适量的盐。
9.口感粉粉的鱼腥草、独特的汤汁,美味。
排骨萝卜汤
配料:
排骨1斤、白萝卜1个、生姜适量、盐适量、葱2根、枸杞6粒
烹饪步骤:
1.准备所需食材
2.白萝卜去皮洗净切成厚片
3.排骨洗净放入炖锅,加入姜片,倒入适量清水开始炖煮
4.水开后去掉浮沫继续炖煮
5.炖煮约一个小时,加入萝卜片
6.继续炖煮半小时,加盐调味即可出锅
7.撒上葱花,枸杞,好看又好喝!
8.美美哒!
菜谱小贴士:
1、排骨也可先焯水再炖,我是偷懒直接边炖了再去掉浮沫
2、出锅前看萝卜有没有煮透,筷子插一下。如果还没好,或者不够香,再多煮10分钟
原文始发于微信公众号(香哈菜谱):它们是清肺小能手,每天换着吃,给肺穿上滋润温暖的“外套”