配料:
西兰花一小颗、金针菇一把、李锦记蒜蓉辣椒酱一勺、李锦记耗油一勺、李锦记蒸鱼豉油一勺、大蒜三颗、葱花少许、盐5克 烹饪步骤:
1.准备所有食材调料。
2.烧一锅开水，放入一勺盐。
3.水开后把西兰花掰开放入开水锅中烫熟捞出控水。
4.再把金针菇烫熟捞出。
5.把西兰花和金针菇摆放在盘中。
6.取一个碗，放入李锦记耗油，李锦记蒸鱼豉油和李锦记蒜蓉辣椒酱。
7.加入适量开水搅拌使调料化开。
8.把料汁浇在金针菇上，撒入葱花即可。
西兰花奶酪饭团
西兰花1颗、奶酪2片、火腿半根、熟米饭200克、香油1勺、盐少许 烹饪步骤:
1.西兰花用盐水浸泡一会
2.然后在沸水中焯2到3分钟左右，捞起
3.准备好熟米饭
4.加入适量的香油
5.拌匀待用
6.准备好火腿和奶酪片
7.将炒熟的西兰花用厨房用纸吸干水分
8.将此三种材料均切碎
9.火腿粒放入平底锅中，煸炒一会儿，（不放油）
10.然后把三种材料均投入米饭中
11.翻拌均匀
12.戴上一次性手套，捏成饭团即可
13.美味做好啦！
蒜蓉西蓝花
西蓝花一颗、大蒜三颗、蚝油一勺 烹饪步骤:
1.西蓝花切掉根部，用小刀切成一朵一朵的，放在水中浸泡片刻。
2.把西蓝花放入开水中焯烫一下，时间不要太长，水开后再煮一分钟即可。
3.把西蓝花捞出控水。
4.锅烧热倒入食用油，下入蒜蓉炒香。
5.倒入西蓝花翻炒。
6.加入少许开水。
7.倒入一勺蚝油继续翻炒一分钟左右。
8.等到蚝油化开汤汁变浓稠即可关火。
9.装盘就可以食用了。
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：它被誉为“蔬菜皇冠”，低脂营养好美味，连吃10天都不腻
