它的好坏影响菜的味道！去腥提味，好处多多，下厨首选！
中餐专题 16th 四月 2020 佛系大厨 6
中国菜不管是什么菜系，姜是不可或缺的调味料！姜的好坏直接影响菜肴的味道！ 云南的高山小黄姜，浓郁姜味，辛辣十足，虏获吃过的小黄姜的小伙伴们！ 因为是在云南芷村镇舍得村特殊的地理气候环境下，历经300余…
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完整阅读牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。 我们隔三岔五吃一个牛油果，刮油燃脂还抗衰老。跟着哈妹一…
完整阅读生活中常见的食物不少，如紫薯、红薯、芋头等等都被列入清肠食品的排行榜，尤其是芋头，是公认的薯中之王，富含淀粉和维生素，既可以当作主食食用，也可以蒸、炸、煮变成美味佳肴，它的口感细软，绵甜香糯，受到大家…
完整阅读世俗中奔走了一天，温热适口的一蔬一饭让你卸下疲惫，方知什么才是平淡生活里的英雄梦想。 家的归属感，来自厨房。 如果家里需要一款汤锅，那么非他莫属了——悦味元素抗菌陶瓷釉汤锅，它超级轻便，实用，功能多样…
完整阅读在河南，小到犄角旮旯里的小铺，大到装修奢华的星级餐厅、酒店，都有胡辣汤的身影。 不光河南人喜欢喝，来河南的客人，必会喝上一碗胡辣汤，不喝绝对会留下遗憾！河南胡辣汤分好几个派系，常见的有逍遥镇和北舞渡。…
完整阅读今天跟大家推荐一款香肠——齿物鲜肉肠，用鲜肉做的纯肉肠，原材料是优质的猪后腿肉。 而且是排酸肉，没有掺淀粉，没有用防腐剂，卫生健康有营养，可以放心给家人吃。 一根好的香肠，必须从原料、生产到餐桌，全程…
完整阅读今年的假期相较去年的多了不止一点点，呆在家里的日子除了睡就是吃，生物钟都打乱了。最近这段时间孩子们纷纷上起了网课，这下好了，生物钟得赶紧恢复过来，不然影响可大了。 春天是孩子生长的黄金时期，多吃营养丰…
完整阅读有着杏仁香味和鲍鱼口感的杏鲍菇相信大家都不陌生，因为其菌肉肥厚，质地脆嫩，常被人说是“平菇王”。 杏鲍菇的烹饪方式可蒸、可炒，还可以凉拌，今天哈妹分享大家一道3道杏鲍菇的新做法，吃起来口感层次丰富，外…
完整阅读早上一杯热腾腾豆浆，可以消除一半起床气；中午一口热汤，让你精力充沛，充满活力；下午一杯鲜榨蔬果汁，促进肠胃道的蠕动； 想要满足这些需求又不想花太多钱去买榨汁机、豆浆机、养生壶、料理机？ 赶快入手这台西…
完整阅读当一块上好的牛排，与铁板接触的那一瞬间，发出“滋滋滋”的声响；当它的表皮在炭火的炙烤下变得酥脆；当内里的肉质在秘制的酱汁里，变得愈发鲜活时…… 当你用刀切开牛排，那鲜嫩多汁的质感，是不是瞬间就挑逗了你…
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