它的好坏影响菜的味道!去腥提味,好处多多,下厨首选!
中餐专题 16th 4月 2020 佛系大厨 125
中国菜不管是什么菜系,姜是不可或缺的调味料!姜的好坏直接影响菜肴的味道! 云南的高山小黄姜,浓郁姜味,辛辣十足,虏获吃过的小黄姜的小伙伴们! 因为是在云南芷村镇舍得村特殊的地理气候环境下,历经300余…
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完整阅读牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。 我们隔三岔五吃一个牛油果,刮油燃脂还抗衰老。跟着哈妹一…
完整阅读生活中常见的食物不少,如紫薯、红薯、芋头等等都被列入清肠食品的排行榜,尤其是芋头,是公认的薯中之王,富含淀粉和维生素,既可以当作主食食用,也可以蒸、炸、煮变成美味佳肴,它的口感细软,绵甜香糯,受到大家…
完整阅读世俗中奔走了一天,温热适口的一蔬一饭让你卸下疲惫,方知什么才是平淡生活里的英雄梦想。 家的归属感,来自厨房。 如果家里需要一款汤锅,那么非他莫属了——悦味元素抗菌陶瓷釉汤锅,它超级轻便,实用,功能多样…
完整阅读在河南,小到犄角旮旯里的小铺,大到装修奢华的星级餐厅、酒店,都有胡辣汤的身影。 不光河南人喜欢喝,来河南的客人,必会喝上一碗胡辣汤,不喝绝对会留下遗憾!河南胡辣汤分好几个派系,常见的有逍遥镇和北舞渡。…
完整阅读今天跟大家推荐一款香肠——齿物鲜肉肠,用鲜肉做的纯肉肠,原材料是优质的猪后腿肉。 而且是排酸肉,没有掺淀粉,没有用防腐剂,卫生健康有营养,可以放心给家人吃。 一根好的香肠,必须从原料、生产到餐桌,全程…
完整阅读今年的假期相较去年的多了不止一点点,呆在家里的日子除了睡就是吃,生物钟都打乱了。最近这段时间孩子们纷纷上起了网课,这下好了,生物钟得赶紧恢复过来,不然影响可大了。 春天是孩子生长的黄金时期,多吃营养丰…
完整阅读有着杏仁香味和鲍鱼口感的杏鲍菇相信大家都不陌生,因为其菌肉肥厚,质地脆嫩,常被人说是“平菇王”。 杏鲍菇的烹饪方式可蒸、可炒,还可以凉拌,今天哈妹分享大家一道3道杏鲍菇的新做法,吃起来口感层次丰富,外…
完整阅读早上一杯热腾腾豆浆,可以消除一半起床气;中午一口热汤,让你精力充沛,充满活力;下午一杯鲜榨蔬果汁,促进肠胃道的蠕动; 想要满足这些需求又不想花太多钱去买榨汁机、豆浆机、养生壶、料理机? 赶快入手这台西…
完整阅读当一块上好的牛排,与铁板接触的那一瞬间,发出“滋滋滋”的声响;当它的表皮在炭火的炙烤下变得酥脆;当内里的肉质在秘制的酱汁里,变得愈发鲜活时…… 当你用刀切开牛排,那鲜嫩多汁的质感,是不是瞬间就挑逗了你…
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